31 января 2024 г. в рамках реализации программы популяризации Федерального проекта «Профессионалитет» в ГБПОУ РМ «Торбеевский колледж мясной и молочной промышленности» под руководством преподавателя специальности «Технология молока и молочных продуктов» Ермачковой Е.А. было проведено занятие кружка «Молочные реки, сырные берега». На занятии ребята познакомились с методами контроля молочного сырья, изучили методику определения качественных показателей молока. Участники кружка с интересом дублировали работу лаборантов в определении кислотности и плотности молока.
