На очередном занятии кружка «Молочные реки, сырные берега», проведенном в рамках реализации программы популяризации ФП «Профессионалитет» на базе ГБПОУ РМ «Торбеевский колледж мясной и молочной промышленности» ребята познакомились с физико-химическими методами контроля качества молока. Особый интерес вызвало участие в определении кислотности и плотности молока, где желающие могли под руководством преподавателя Ермачковой Е.А. реализовать методику выполнения анализов и определить результат.