18 апреля в рамках проведения Единого дня открытых дверей ФП Профессионалитет НП «Молодежь и дети» в учебно-производственном комплексе ГБПОУ РМ «Торбеевский колледж мясной и молочной промышленности им. Ю.В. Тутукова» проведены профессиональные пробы «Производство мясных продуктов» по изготовлению рубленых полуфабрикатов, под руководством преподавателя Глуховой С.Н.
Учащиеся МБОУ «Дракинская средняя общеобразовательная школа №3» познакомились с технологией изготовления рубленых полуфабрикатов, научились составлять фарш, формировать котлеты, а также узнали о требованиях к качеству и безопасности готовой продукции. Самым вкусным этапом профессиональных проб стала дегустация готовых мясных изделий из рубленной массы. По окончании проб учащиеся поделились своими впечатлениями, позитивными эмоциями.
Профессиональные пробы помогают ребятам не только попробовать себя в профессии-технолог, но и понять, насколько интересна и ответственна работа на предприятиях пищевой промышленности. Многие участники отметили, что теперь рассматривают возможность связать свою будущую карьеру с мясоперерабатывающей отраслью. Профессиональные пробы — отличный старт для тех, кто хочет узнать больше о современных профессиях и сделать осознанный выбор!
