В рамках программы проведения Единого дня открытых дверей ФП «Профессионалитет» образовательного кластера ГБПОУ РМ «Торбеевский колледж мясной и молочной промышленности» были проведены профессиональные пробы по компетенции «Лабораторный химический анализ». Профессиональные пробы включали в себя несколько заданий, различной направленности. Учащиеся школ провели анализы по определению рН среды в моющих растворах, определили содержание углеводов в соковой продукции, кислотность в молоке, поработали на оптическом приборе спектрофотометре, который широко используется в химических лабораториях, в том числе на молочных заводах и мясоперерабатывающих предприятиях.
По окончании профессиональных проб ученики высказали свое мнение. Подытожив все высказывания можно сказать, что профессиональные пробы позволяют примерить профессию лаборанта химического анализа на себя, увидеть достоинства и недостатки будущей специальности, помогают в профессиональной ориентации.
