Очередное занятие кружка «Молочные реки, сырные берега», проведенное в ГБПОУ РМ «Торбеевский колледж мясной и молочной промышленности» в рамках реализации программы популяризации ФП «Профессионалитет» было посвящено контролю качества молока и молочной продукции. Ребята познакомились с системой контроля, осуществляемой производственной лабораторией, изучили работу анализаторов качества, примерили на себя роль лаборанта и поучаствовали в определении влаги в масле на анализаторе «Эвлас» и оценки качественных показателей молока на анализаторе «Лактан».
